Ambachtelijke
Zoute haring
De zoute haring is een vis vol met gezonde vetten en vitaminen. De verwerking van de Zoute Haring gebeurt op een unieke wijze.
Wanneer de zoute haringen bij ons binnen zijn, worden ze met de hand schoongemaakt. Wij zijn het enige bedrijf in Nederland dat de haringen op deze (vooral ambachtelijke) manier schoonmaakt. Hierdoor worden de haringen beter schoongemaakt en optimaal benut.
